چهارمین رویداد ایده بازار خوراک و نوشیدنی در دانشگاه صنعتی امیرکبیر برگزار می شود که متقاضیان تا پایان مرداد ماه میتوانند طرح های خود را به این ایده بازار ارسال کنند.
به گزارش روابط عمومی دانشگاه صنعتی امیرکبیر، هدف از برگزاری رویداد ایده‌بازار خوراک و نوشیدنی شناسایی ظرفیت‌های ناشناخته در کشور و همسو نمودن آنها در راستای حل مسائل موجود در حوزه سلامت کشور است.
چهارمین رویداد ایده بازار خوراک و نوشیدنی توسط دفتر توسعه فناوری سلامت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با همکاری دانشگاه علوم پزشکیایران، دانشگاه صنعتی امیرکبیر و با عاملیتمرکز تبادل فناوری ایده بازار امیرکبیر به عنوان کارگزار رسمی وزارت بهداشت و درمان برگزار می شود.
مواد اولیه، تولید، بسته بندی، کنترل، فناوری‌های دیجیتال، حمل و نقل، مارکتینگ، ماشین‌آلات و تجهیزات، کاهش هزینه و افزایش بهره‌وری، مواد اولیه و ترویج فرهنگ سلامت غذایی از محورهای این ایده بازار است.
انعقاد قرارداد تجاری‌سازی با فناور، ارتباط با جامعه سرمایه‌گذاران و بهره‌برداران و حمایت‌های معنوی و تسهیل در فرایندها و مجوزها از مزایای این رویداد بشمار می رود.
از طرحهای منتخب در 3 رویداد گذشته، به طرحهای زیر میتوان اشاره کرد:
- قاشق سینرژیک
- کافی‌باکس
- مکمل غذایی سبز
- شیرین کن طبیعی ازگیاهاستویا
- پودر عدسک آبی
- دسر نوشیدنی سین بیوتیک بر پایه آب پنیر اسیدی
- شیلین؛پروتئینشیرین‌مزهمونلین
- کمپلکسمعلقکنندهذراتدرنوشیدنیودوغ
- نمک فانکشنال؛ در مسیر پیشگیری از افزایش فشار خون
- سوش پروبیوتیک لیوفلیزه شده بومی
- پنیرفتایسین‌بیوتیکبااستفادهازبتاگلوکانوبیفیدوباکتریوم
- آفلامتر؛شناساییسریعآفلاتوکسین
- انعقاد قرارداد تجاری‌سازی با برخی فناوران این رویدادها و ایجاد ارتباط میان فناور و صنعت، از جمله دستاوردهای این رویدادها بوده است.