پيشگيري از مسمومیتهای ناشي از مواد غذايي و گياهان سمي
- باکتریها، ویروسها، قارچها، مواد افزودني غیرمجاز، فلزات سنگين، باقيمانده سموم نباتي از عوامل مهم ايجاد مسمومیتهای غذايي محسوب میشوند.
- مسموميت با مواد غذایی میتواند در اثر آلودگي غذا در جريان توليد فرآوردههای غذايي، تهيه و نگهداري آنها ايجاد شود.
- از مصرف كنسروهايي كه در قوطي آنها آثار نشت، برآمدگي و فرورفتگی و زنگزدگی مشاهده میشود خودداري كنيد.
- آيا میدانید نوعي از مسموميت غذايي موسوم به " بوتولیسم " از کشندهترین انواع مسمومیتها به شمار میرود؟
- بوتولیسم در اثر مصرف مواد غذايي مانند سوسيس، كالباس، كنسرو ماهي، كنسرو ذرت، كنسرو لوبيا، كشك خام و عسل طبيعي كه در شرايط نامناسب و غیربهداشتی تهيه و نگهداري شدهاند ايجاد میشود.
- علائم و نشانههای بوتولیسم بهصورت تأخیری (12 تا 24 ساعت بعد از مصرف غذاي آلوده به باكتري) و بهصورت تاري ديد، دوبيني، افتادگي پلك، عدم توانايي حركتي، سختي در بلع، اختلال تكلم و يبوست ظاهر میشود.
- آيا میدانید اسهال يكي از علائم در بسياري از مسمومیتهای غذايي است؟
- مسموميت با گياهان سمی يكي از شایعترین علل بروز مسمومیتهای اتفاقي در كودكان در جهان به شمار میآید.
- مصرف يك گياه توسط حيوانات اهلي و وحشي، دليلي بر غيرسمي بودن آن براي انسان نيست.
- برخي از گياهان تزئيني موجود در آپارتمان ها و باغچهها میتوانند سبب بروز مسموميت در انسان شوند.
- در صورت بلعيدن قسمتهای مختلف يك گياه مانند ميوه، دانه و برگ آن توسط كودكان حتماً با مركز اطلاعرسانی داروها و سموم با شماره 190 داخلی داخلی3 -کد2 تماس حاصل نماييد.
- سعي كنيد نام گياهان موجود در محيط كار وزندگی خود را بدانيد تا در موارد بروز مسموميت به گروه پزشكي اطلاع دهيد.
- مسموميت با گياهاني مانند خرزهره، ديفن باخیا، گل انگشتانه، آزالیا، شوکران و كرچك میتواند كشنده باشد. در صورت وقوع مسموميت با اين گياهان بيمار را در اسرع وقت به نزدیکترین مركز درماني منتقل كنيد.
- مسموميت با قارچهای سمي بسیار خطرناک است. از مصرف قارچهایی كه نوع آنها را نمیشناسید جداً خودداري كنيد.
- آيا میدانید برخي از قارچهای سمي در صورت مصرف خوراكي میتوانند باعث نارسايي حاد كبدي و مرگ شوند؟
- آيا میدانید تشخيص قارچهای سمي از انواع غير سمي از روي شكل ظاهري آنها كاري دشوار بوده و نياز به تجربه و تبحر دارد؟
- در منزل خود از نگهداری گیاهان تزئینی که دارای میوهها و ظاهر جذاب برای کودکان میباشند خودداری نمایید.
- کنجکاوی ذاتی کودکان زیر 5 سال و وجود جذابیت در شکل و رنگ بخشهاای مختلف یک گیاه سمی منجر به بلعیده شدن آن توسط کودک میشود.
- شیره سمی برخی از گیاهان سمی آپارتمانی مانند دین باخیا و کالادیوم در صورت خورده شدن میتواند سبب تورم، خارش و سوزش مخاط دهان و خفگی و یا آسیب گوارشی فرد مسموم شود.
- برخی از داروهای گیاهی در صورت مصرف بیشازحد یا نابجا میتوانند مسمومیتهای منجر به مرگ ایجاد نمایند.
- بخور اکالیپتوس درصورتیکه بهاشتباه خورده شود، حتی در مقادیر کم (یک قاشق) میتواند کشنده باشد. از القای استفراغ در مسمومیت با این فرآورده خودداری نموده و مصدوم را سریعاً به بیمارستان منتقل نمایید.